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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。' G: @" _3 H- a$ r ^5 m% \
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。; s! m' N1 f$ e+ V. ?/ G( ~" E
/ ]8 L/ v& |8 V: m2 E一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...6 L. ?% T- ]( Q% P2 `
( s7 }1 r. Z o; i @! l4 e另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
. E; _- c$ d4 _; t0 e粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..8 o+ {+ v& b) Q* y& j) m
, O; f3 k' @' l4 e( X* r& o吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...+ ^& j, `1 }! A% p% ]5 {
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由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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# x4 H, t! G3 B% Q) u! O店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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楼主
发表于 2008-9-1 16:48