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女人气色不好吃什么?
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) Y+ ^8 D; R% e2 l- m吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 i0 U4 L1 k r7 G' R
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' s8 V! V; d& C
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属阴虚体质者:( j! P" }* j- R7 e
7 S1 I. q' C2 Z4 k" ?6 J/ s x, \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 b' I. c& i/ g8 e$ x
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奶黄香粥+ l# ?. G6 {0 K- u+ \8 t
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" H- c1 F3 m6 L" z: f7 C$ p
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配料:冰糖适量。
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3 a5 W+ J# t3 |- @( q" [; M 制作方法:) Y/ J: m! `$ v i# l
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* _/ g7 Q5 F1 C8 b- e8 `
4 t9 A6 G J2 o/ L/ e4 m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。$ m/ Q+ |$ X' Y" D) k/ }
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- S" D' Z; p/ Y- F
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属阳虚体质者:! v( R5 I m7 W- v% V5 j4 a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 y4 j- N" X7 ^+ d; R
3 C2 r7 v, l( g 黑糯米粥/ c5 |& R( f) u! d! ~# a9 G% k
$ W0 {/ k" C5 x# V B 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 G9 t) n! j _' C
3 I% k- ?5 l. {. _& Z+ ?+ C' a. h! i 【配料】红糖适量: Y4 @, e( [/ E2 j( m
1 q$ @& Y) A6 ?3 a 【制作方法】$ Q% J% o* N7 F# T! o; t0 _
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大枣洗净待用。& X! j$ J' T/ Y# l& f
7 @# h+ D: Q' C9 n X- R- w4 _ 桂圆去皮洗净待用。& \, @7 B0 |" D
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) [/ f# d# g0 n; S, v5 R8 \0 G. a
S& ~9 f8 P) q 【功效】温肾健脾补血调经% {$ [3 V2 }# Z7 ?
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 J& J; t* v# k' L" t- I$ {* ~
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 M) k4 N5 q# t' S
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# A8 t! W) a$ _: l* x6 K2 d 属阴虚体质者:5 ` i. z+ m* l, F
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ ]# v8 `7 P7 P7 i A 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 k U' p: x& R4 v9 p7 @: i4 [ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; W, J0 M6 g& f; }" w, v
* C! o- Y$ G7 @3 \) Q f% x) X' h 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】 p, T8 P' d7 k- {& N% f; C h
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 i. j' c b7 ^/ y
9 [, g8 v' @+ }# L 【功效】滋阴清热凉血止血2 ~& x' m( d- p& b- U0 H5 r7 f
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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" A+ o" ^5 B2 d O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 _; k% A6 p2 [+ {' _
( g! h/ f+ L" M6 B1 P 山药栗子猪肚煲0 D4 o3 A( e' H8 z+ B! g
D2 g$ t$ ], ~4 @4 O 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 F0 q" @$ v- B" d C0 u 【配料】生姜料酒精盐适量
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+ H8 ?4 s/ w% x: u: l- k8 P 【制作方法】* c. s( T' O6 P# s. A
7 H% X% s6 b2 }' U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 I5 ^3 u V5 R4 z4 y, ^* I7 T
+ K3 ]' m) u3 y7 ^ 栗子去皮洗净待用。% O( r; |7 W2 [# B% Q B/ ]
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经8 h5 f' T9 b& y+ E- ~# B [
4 N1 o3 _' ~" o; _0 ] 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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; `8 |+ t) J* U% | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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1 s$ R, \$ u( \+ d 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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