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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- Y! i; m( ]- q9 p8 t+ }1 ?
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属阴虚体质者:* W: A+ {, M1 }, A. ]
; v% P4 E7 }% ?; {/ _" Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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; c! G2 t) y: x( _6 ]7 x7 O 奶黄香粥( k8 E0 c" f \1 }
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" i7 g _! T1 ?+ Y6 o 配料:冰糖适量。
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$ g1 G) B% K, n' A' U 制作方法:! o# |' c$ H+ \, H9 u! p; C
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 o; i$ h# ]4 H' |: v$ b
2 C. Q7 ]7 J! E; X/ S, W( e 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) O$ R+ s |3 s% l: D- L$ n/ @9 m
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 q! {9 }- d; }2 i! y& b 功效:清热润燥、养血调经。7 v3 Z) [7 L2 q$ i# n1 g
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥5 q3 h d- V0 r% K8 U' j. ^
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- L% O' a a8 }: Q) S
$ _* r6 _. u: D4 D$ v 【配料】红糖适量0 `2 }; C. B9 [
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【制作方法】% o3 {7 f7 s8 w. d' f0 ?7 b
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。/ k; V$ Q0 i W; P) n4 F
# z- J4 o1 x! U! k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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, E3 X* W# x$ a5 h. A0 }# J* x. k 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% V3 L% Z- T5 o0 `; U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 Q/ |; p6 M" I0 A
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' M9 ~! B) @: Q: r 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; x6 N- p4 f" q& Y+ B
* y3 O& ~8 @* S 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。4 `- @% b: U( i" n' V
9 e- @& e- U7 d, Q0 R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 ~; s: M4 v$ _: `) g) r( Y/ D/ j
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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0 `+ z* Y# N; S% x* b0 \# ?$ _" ? 【功效】滋阴清热凉血止血
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/ }! r# {: b0 t4 w2 ?8 x' y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲5 c% R' `: u7 E7 X; i v
F: v3 V) `! I* d9 V7 r 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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9 L$ k0 T1 ^9 Y2 B- k 【配料】生姜料酒精盐适量+ I1 S# ~; S& w' |) B: [; t! l2 r
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【制作方法】
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0 d. d9 i n+ \5 j* j# n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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' l% q, U ]7 _3 ]& | T- s( { 栗子去皮洗净待用。$ W1 E6 H5 ~7 B% D+ m) l" N9 D
) n. Z) r' `9 C$ d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& ]: A, A |5 l. s8 V 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 X0 y2 n/ j( @% c' H* h
" Z3 o W- g5 J* {" D1 T' ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 h) `! |8 R6 ?
- K$ r2 j9 x. f- r* \" ^7 o5 f7 s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 I! \8 S. M% v7 u2 q' e2 L3 H
# @( D0 y. x# W' j[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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