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女人气色不好吃什么?# R) H" C& ?$ T& |2 `9 N
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) { b6 I! x% U+ J4 n: [/ |
" r% e# J5 v( t5 P8 ~3 y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:& W2 x" P+ [1 B+ r$ B! F2 }- y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 p5 k6 W, V5 s! _( M
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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K3 N0 I% H; ^+ z% L 配料:冰糖适量。
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# g! Z9 t! Z' I) D; q- Q; F 制作方法:3 s& \7 H; P5 x7 {! Y
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 q+ `) N9 o" D
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ Z; [0 L) b$ L
& |( m$ E5 k( j 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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1 c. G7 x! r5 A3 ^, ]- U# R 功效:清热润燥、养血调经。- b- [ q4 m" |1 D3 a2 U) g: Y$ J
8 Q1 ~' x2 ^' @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 I% c0 s, W2 E+ x6 x 属阳虚体质者:
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! j2 e& O5 a; j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: s1 Q. F' Q" n5 m
! _6 `7 o8 k* M; L' R8 S 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 B% I- b7 c9 U( E# P
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【配料】红糖适量
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【制作方法】0 g) E; h9 _/ c3 E9 m
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。% @( q' m3 y# i3 G, Y* ^- C
8 o# V$ ^5 A. c( [; }& { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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8 D0 o! H4 {4 [ M; `6 v9 `. Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 c2 X0 D, u% }: X$ z$ D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' n1 u, D) T- E$ _
) u9 G% K* e+ T, x& h 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( E- q. r6 q! X; t- H" C
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属阴虚体质者:( K1 y% d3 b3 \
! h$ {+ _( h% r9 U$ w& q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 n, H* J9 J0 o9 L7 L
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) V7 X4 m8 |9 D: c5 s& B+ D" v Q6 e 莲藕木耳老鸭煲9 |0 D( r' f! H" _* r. T
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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: M+ i. d$ F/ t% g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 S% `( j# u6 F9 M, n$ i4 a
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【制作方法】. B7 [: _, \, h% f1 _, a' z3 Y
2 d+ ]" T& |( Z; a: I) ^1 X 莲藕洗净,切块待用。7 k; |+ [& O; c; T6 A( r/ P
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" z$ z# x J @5 \1 z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! w% `1 U% }$ K) T) M" p 【功效】滋阴清热凉血止血
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( `" Y$ A: u2 \1 |! w: Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 ^1 y! ^4 t# l" H. y) F9 p- F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* `+ R0 @# H' k( M) V
5 X# x7 G/ ~! Y8 {8 ? 【配料】生姜料酒精盐适量
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0 c6 }) L8 t. p7 x1 s0 `; c 【制作方法】
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5 e6 K) {0 A* q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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6 S6 U6 X, I+ W \: |4 m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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$ R" P1 q3 @: X1 X) u) H5 s) V6 n 【功效】健脾和胃益肾调经' K0 @" ?; [+ F' S0 `
! o7 i+ @5 j6 @) m; E \* \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" { u. j# r- M' p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 j% k% A6 W% V5 Q* h6 t7 @
: v- z' d9 A. N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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