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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( {: l6 i! {2 a9 \3 S
6 K' V$ }6 l+ | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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K( i6 D. c% V+ Q9 _. H% a6 @, ~4 O 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:2 e& j% k; l" J4 }% _( q! V U+ W( t
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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# Y. C- F! W' z4 V 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, c; L. ~, T; O/ w+ ]5 t: a b1 G
4 X/ l+ C @( l' d 配料:冰糖适量。
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$ e0 Y4 m2 K/ A" Z. W y 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- G% [1 G! m! `' V) \4 f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 B" E6 n- ~! T: n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 R6 N% ?6 ~& y% E; ?+ A) t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 U3 w' E! }0 b6 w( U5 F
" }. ?' @3 T. K S2 f7 Z+ e9 c; ? 功效:清热润燥、养血调经。; @0 \. L, q3 v2 H
, T* ?. `; [$ D5 ]: F 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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+ ^, ^4 E8 E1 j: B 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥3 t2 x! D( J7 @# K$ h r/ B! u
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量$ V8 ?+ C/ b$ A0 _8 K
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【制作方法】) h$ ]- t- z/ p% r
4 V# [( o3 @4 u1 R9 B 大枣洗净待用。
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1 g a4 T6 |# @! {' D8 ]0 i 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# m5 U: @1 M& P3 S
5 D% \8 [ n/ v& {6 I: A3 @5 n4 e 【功效】温肾健脾补血调经
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& v$ T) w; n$ S5 j( k& F 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) e- B' a& C' }
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 n3 t5 c8 u& ?& o4 U9 [9 R2 W, G
: C) P. {# { f! L5 q } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 H6 j" q/ E3 d# L# ]9 F
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属阴虚体质者:# x( F1 t0 s" @( J& l4 q
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' W6 a% ~8 n" C& g
' L3 I+ f% J7 | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% \! M$ \, U# U3 S5 s
0 L8 G3 N1 G! o R6 s- v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( M& @' _1 W, |* j
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【制作方法】: ?6 }6 e: i/ b8 X
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莲藕洗净,切块待用。
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7 Z, j. ?( X/ ` f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 S* [5 u1 |& Y- w; Q3 V
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- g4 D7 m6 H h3 q9 _4 U
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ d% W7 Q2 U5 u7 U" J" V 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 |, L3 B h& ?* u0 n" }
9 A" b" g3 ~( H3 ]5 I( G, z& N 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ ^" T# x" E, }9 Y& B0 v5 l0 [0 f
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【配料】生姜料酒精盐适量9 z$ N8 T1 W- z
* t% \- |) b3 L7 L# L 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。) j7 i3 `9 w6 b. y
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栗子去皮洗净待用。$ M6 ^8 h) q- }# P* o: c" C9 G
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" a. F; T' l& K3 P4 N. b$ ?5 V5 n8 L
/ m) ?( e c9 G4 Z b' | 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# s0 f% W2 b4 Y! v1 s
6 ~5 V( L) c+ e# `0 d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! K# q" R: m1 ]. _1 V# h2 }
0 q( ~- @) j, L+ R 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 O) M1 t* p! R; o1 F
* j3 L5 m# \$ j8 K& s6 U1 T: [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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