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女人气色不好吃什么?0 b( @1 n: V! @2 d6 b& w
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2 [( t# _4 D. p+ c, |6 P$ j. h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 V- r3 y/ K5 E1 }; K- W9 G" D
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 S9 x* t; U/ b# N2 z/ p9 ], z
* b6 d: ?2 A J 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 Z( J5 l6 I3 z# t: ~+ t
8 [, F" U- q, T# L e. `3 c2 X 属阴虚体质者:6 B5 G3 \; F+ K( N
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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$ I( r5 ]5 I1 a9 e( g( I# |. R 奶黄香粥
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L8 w4 d C9 a) a1 \8 v% y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 ^4 b$ v& _, g* O& A+ i4 B
2 [, p& a9 }- { O+ d+ ? 配料:冰糖适量。
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) ?" R: k/ w+ u% P' h) R) z5 | 制作方法:' F5 i1 V0 n- ^- |
, K2 U9 H' M( Q- c) O2 o: w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 w3 g: P; M- F( y4 @- q1 F
( w% r( K7 m, i' C0 e, I# N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 O0 w% }# a0 U6 c 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" k5 ~# ~0 B/ c8 B1 {0 Q
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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8 q# D, T; d9 b9 {- [, O 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量- S" s d0 N3 X* n
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【制作方法】
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( S' p8 a& l4 F 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。& [/ t1 E% ^6 q: M# }: f- G
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 E. u% _' l8 d# ?6 ~+ Q 【功效】温肾健脾补血调经
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; ]3 d& x( z0 V; b5 k) G- ? 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ [5 ^4 @% B0 r0 T7 o
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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0 e, p* y" t$ Q' \: f* n8 n1 | 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( S6 z6 I8 h& L! f2 f% ~& {
K" u% z, l: x& P0 x7 q 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" C% C9 O) {0 Z. |9 N
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 L l( w7 O2 f5 ^3 ~! B& z* O
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莲藕木耳老鸭煲
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0 p' o" r {. [* u; W; f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* r- {$ Z1 o9 Q. X5 k
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) A1 |0 B3 Q2 G7 T* \
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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; |4 \* ]& R) w/ e( b; l$ G 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 t% _2 B- r& z
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ L$ k* | M9 m; a$ ` 【功效】滋阴清热凉血止血( U% E, F3 n# Y
) \7 j% h7 Z, u. V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. S2 R5 }3 w; S' M5 G" t! g/ K
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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?& H& h2 ^+ }/ i8 a8 Y# n 山药栗子猪肚煲/ I. G: w0 q' T( `+ G5 q
2 l- L* l7 i4 m6 Q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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7 A }/ k" w" j% N 【配料】生姜料酒精盐适量) z& U7 Q* S. l# B/ w
9 V* @% @6 M$ q' z' A 【制作方法】6 @% f8 Y H* u6 _2 D9 U4 E
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: g3 x1 L- {9 h' x& x
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栗子去皮洗净待用。
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6 z8 f+ S. e0 @) |: D 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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& [) T: s& u. C+ L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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+ ]3 K* f( x% v* Y4 _, j[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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