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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 2 g/ F! J. @8 {% x" A: S9 A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; ^0 j" ]+ V; @7 q- p5 SAhan gen 晚餐 ' y8 Z- [4 m- M
B
- ]0 {: m) X- ^- _) SBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 ~! N4 a( \% G v6 i3 M, I4 J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 b, {1 t9 `1 K# l$ }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 O6 i* m8 d. w5 C: P
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
+ l. e! E; T: |) OBor bia tord 春卷
, x5 t# X# e' u1 D bF
; q( {- b4 z* n- O- a9 _; [) LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 I' A* M1 W+ t- W& [' Y# g
G
8 {0 d2 `. D }8 a3 D' A5 \: GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 |5 D2 o" y. N
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 D) E! [1 |/ o: F0 N# ~# I2 _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ l. h/ o- R1 V [8 I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) F3 l# {' g6 `6 b; }+ ?+ _, NGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 G$ e! Z0 C JGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % W/ S/ N7 _& R% W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 `" Y) K8 ^9 E/ N5 J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ x+ b# q( A) s Z* @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 @3 C: [9 n+ V8 e. R) g5 }H 3 h8 z0 D2 S: u' T
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; X' ?8 j, `6 Z" G5 {K
$ @. n0 A/ E9 @+ _7 pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & ~& O e! f- t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 M( P- O B/ U" @0 ^+ C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% T4 }& Y( G5 `9 MKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 {# S$ |7 Z! y, M( A- Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 ^6 m6 t! ?7 |& `Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - h0 U" z* T3 Q+ {- X: k
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / w4 ]* `: \; b1 E2 J) i" r& G( M
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% j2 R( w1 a" Y% |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 S* v- d* s6 n* ]Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 n0 z3 C8 I# [+ YKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; V, Z2 G" ^5 l. p6 T) `5 a5 ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 V: T3 C; G1 ]% n% U7 z/ g |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 } ^2 e3 f2 d% I J0 U
L
0 T/ m; I" q( ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 k5 I/ @. b5 P9 N7 V) Z( WM ( S( Z/ J" M* X4 h8 t
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) P) a- [3 ~5 P# SMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 L3 ?3 [3 O* b" L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: C7 Y% B' p+ V+ h9 h, D- vManao 柠檬 Man farang 土豆
% M2 X+ k) n) m, l. U5 T# fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 h3 h. C7 |" v" o3 x0 tMaprao 椰子 Med mamuang" ^8 v3 D* i3 Q9 p6 n4 w
himmapan 贾如树坚果
3 R6 j& e8 f) r5 Z ~2 jMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( g$ }/ T1 N8 a2 H' C$ B
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 D3 K1 d/ O5 j( R0 k4 y/ d
Mo satah 猪柳 " O' F2 S' g8 ^5 V
N
6 q Z9 H2 {' L6 ^( F' `Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - J! z7 B& L4 \2 Y% J( @2 h0 O5 Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* R. ~, a; w& YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 U( K' k' z( _Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 h! q M! c2 e. d cNam som 橙汁 Normai 竹笋 k+ x) Q7 x5 `1 n: [5 ~$ m
Nuah 牛肉
" Y3 `& j5 S* y2 @8 I; M+ JP
$ f, D& @4 q+ }- ^9 E) rPad phet mo sei
% `; m! G! x) Snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 U1 S# E5 ?3 i0 \- M gjao 牛肉拌绿豆 ; U! j$ p! I: \4 w: l3 H0 Z- O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; _+ y( ?( B4 V @( _% }Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 E/ W% S! {# w7 j y( W' ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 {8 s- v. {6 E" KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ _' J6 K9 C* Y L& PPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 s8 g: ?& j3 t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , f7 k) |. h0 X1 m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
: S$ Q3 Z& G6 b5 }' \; i8 PR
& Z# ^5 U' d0 ~8 lR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 Z4 L+ i0 S6 g( l) p4 F
S . C6 O2 T/ d; j& Y7 j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / m; h. s. A% I5 t- L" w* R8 J
Sie juh 酱油 Som 橙子 " v. V- J$ B) B9 t+ Q* f9 T
T 9 j5 K, d# p7 C" E5 ?6 f
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' o0 p$ w7 o! Q: B& G6 R! ^; I, q }9 a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" v L4 b" g% _; b) sToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* f+ k# o6 w w" Q0 J1 x% bTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 W8 O* g# Z' h- y) V8 JTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 K. T, q* }9 M' r1 G* h) |
Tord 烤 Tschah 茶 # w& ?- d4 ]. C" P* R6 B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. `, u9 a: J8 e+ o2 C; _7 `" Q/ S+ R1 _Tuna 金枪鱼 # Q9 A) h9 g9 r0 s1 L0 m. T' `
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) H6 [6 a' A9 m8 S5 d. F, S
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47