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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
% T6 `2 H4 s [& KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % @( S z, B. N$ T8 M
Ahan gen 晚餐 9 T' H G( ^& w7 }; Q) T! d
B / ~5 P$ w" Q; s8 B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 h5 D" r" _( X; Z% Y. P1 ]Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. r4 X' B: C# G- K0 h4 n2 QBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* _' ^) K6 K. w/ V$ P& sBia 啤酒 Bo(h) 煮
9 S- m& q! [3 Z. B# fBor bia tord 春卷
5 n( l) K- U- W3 {& |. _, Y% C( lF ) ]/ T/ l! j! b, S1 k0 \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 i" N) F7 }; i1 \; T" A
G 6 Y' \6 k0 N; B! R# n
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 m4 B) M; @: p
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! n5 Q5 i1 j7 t5 C' N5 L
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 B* B% r. }4 |' `9 P1 ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 Z4 O- l6 {" @$ f, z. r4 l3 J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + e/ _8 ^5 w# b! P% Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# j! w4 L- I9 \( c0 w4 ^" p5 }* HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 @' z8 }! ^& L1 | L* B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 m, L t0 r2 l% c- PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) H2 G$ D/ {! r4 w# {) R
H 3 z- i+ M( ~. n6 p
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. M( Z( R" y: g$ P+ ~" y3 u/ wK
, h ]( X7 S9 u, y# o8 WKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 Q+ i: n- L/ |0 G6 ], N4 \
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 _0 j6 Y+ C2 q/ J" Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 K( s6 [# _/ {3 w- p) bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) N2 J# `) F7 f E. ZKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 ^, |/ c. V6 O2 w- S8 AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 Q" i4 T R6 Z; s h$ Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 p4 K" r, ]$ k- `1 K, i, J VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: u! g% z7 n0 K7 zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 V) c) O' ]+ d1 t" Q @/ \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . ^" i; ~' q5 w) Q I: j; [2 `
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( P! Q3 \0 B9 R) F6 ~+ n- ^ W' F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; j- |& B/ e% b9 aKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 F- s4 h X3 t/ k1 C' nL 6 X. D; f E' |! v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% @% z! m0 w P. d, s5 w+ W. gM ( I0 a- [6 y, U. v/ e' Q2 w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; ?" x. d3 I1 W, u1 YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 Q. c7 P4 ^/ ^8 _
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 T* h J; z. U1 L. e/ l$ F4 XManao 柠檬 Man farang 土豆
% E% g( [: I0 h9 v" m& iMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
S% X3 u" v0 a; M7 yMaprao 椰子 Med mamuang
) {: r$ h' N( K- whimmapan 贾如树坚果 + M* V& u( K5 p' g3 b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . G. X) ?4 t* f) ]4 q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 u/ D3 c$ {3 a9 U
Mo satah 猪柳
b0 _2 n9 F- G. mN
- {! S( l% }6 l# f' w/ dNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 F/ A( R/ _% @8 TNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + @9 e, Q- i/ c4 K" }. P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" k0 V; G: i2 P$ P% m8 qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; `# ~; o# p" \% {, X4 V0 X' `
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 $ ^7 Q/ ~+ i1 s* X2 i, l
Nuah 牛肉 " |) G6 [" T$ C( a
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/ g6 q% n# r+ S [- ]Pad phet mo sei
4 N* s) y% L* i. W% U& B' [9 B6 h$ Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% ^, F3 f# f2 P0 c% ~4 [. s- w
jao 牛肉拌绿豆
# G. }" n4 N# {0 ^7 V4 A% wPak 蔬菜 Ped 鸭肉
. X* C# v' a' d& H! F+ W* \! DPhal thai 炒面 Plah 鱼 * A+ y& B# D! q9 c# }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 E8 j1 d) ~, z2 V$ N! WPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 b4 l P$ ~2 o' r2 m% {: D" x
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 J) h% c) [, U# R
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
s9 T5 E. Z$ n' t' iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 I6 k$ H1 O' b0 X6 a |
R
$ W% D7 C5 d4 z Q9 CR Raprathan 吃 Roohn 烫 , N& f% K; ?# y' g' X
S ) Q% L4 I8 l4 d/ P
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 L* A9 ~5 W$ ^# p; |Sie juh 酱油 Som 橙子 & ~- [! L0 L$ X/ R
T + m8 _6 `$ L- s( V* Z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 R$ |* r- P. ?6 _; u5 |
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ L" S! d1 D2 w% W: m6 T. W2 C! H/ y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / T: L8 R/ ^' b' M+ |. b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 C/ @% X* _4 D1 K& w% l2 jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ p- ^/ L2 p, O6 ^+ r, q) g% O# i. j6 TTord 烤 Tschah 茶 $ k: S# R. w+ k" A/ J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ K" c$ ~; C- ^4 }
Tuna 金枪鱼 9 p$ e/ U' K# y+ { a2 G0 O7 \
Y
/ a( {3 l$ q E5 b3 ?5 iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) Y$ A; @$ J" }% w4 A* u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47