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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) h2 }- i1 C1 P5 g$ K7 k5 I
k# {2 P+ k/ h- E% r2 p8 f1 K4 jA ) }3 s, e3 f3 N% \0 D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ Q$ E& Q0 g3 g+ w6 _% jAhan gen 晚餐
3 x7 a$ a: I, ^4 T F! cB 0 l. Y2 d$ I! `* I% w$ `
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( }3 @5 n+ E( Z7 Z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- I6 z, U1 i. @) p% M: [) iBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* S8 r1 O( s, y6 y. fBia 啤酒 Bo(h) 煮
) Q6 b! X# G4 J! X; t" x6 pBor bia tord 春卷 . D, Q0 L" g2 K* m& z
F 9 }& H1 R: S, |6 Z) v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
. U6 a# a* o0 X- f: e) Z: MG
- _( c6 p& H8 j+ [: |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 m: d4 T5 R- D* H' h5 eGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' t7 o6 f6 o8 w% j* j8 @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 ] s1 z9 D& Y$ s' k+ l/ v7 p+ U# rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 A) U. j: |, _; k' IGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 t) Q" t7 p2 I" [% w- w! RGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' X0 d( e8 Y$ ~Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' K3 m, n' y! k: N7 D0 HGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 L$ B* C0 K( q8 C; C1 X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 a/ s- o5 @( k2 l* {
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) L0 e8 }* W% o0 aHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # ^# a4 D% T7 t" A. p! f
K % B! f* x% _) o) C1 h6 s
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 O& B" S, s$ H9 \; E; C
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 i5 W! b" _- }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! ]! }" G P1 ?- o0 i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; s5 [! P0 l* B, b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ R2 [6 X7 ^9 mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
H" P! z. [. I6 F8 {Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( Q! O6 w/ V% L6 Q& B2 F- hKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # B6 k: ?( X! @' F5 a1 o' z' F [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* R& J/ p! y1 Z# [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : e+ _2 @& F5 E7 E( r$ N ]! \" ]
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 u# U0 ^! `! }' D/ V4 D- {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' t y6 ^9 S5 ]$ X5 o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 q. f- A$ F' Y4 M; gL k p$ f. g' O) A9 m( g/ T4 ~
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
N( o3 j0 ~# Q4 A# O5 HM
{. s! o7 a, |; V- @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* z O/ c" q' }3 KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 H; }* Z+ _+ x. PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ @1 }8 W2 {: s' E3 Y! Q3 bManao 柠檬 Man farang 土豆
! N3 ?9 v" F9 ^6 i1 tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& O9 H% p J _4 GMaprao 椰子 Med mamuang5 `6 V" W/ T5 l. J
himmapan 贾如树坚果
9 y+ m9 i0 i% g1 FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 ?& M* S6 {: |) x3 S) L1 ~ X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 B; O. x& _ \3 y) E4 q. g
Mo satah 猪柳 , W4 C, R* Q! X& R" H
N 8 ~7 i1 E5 h! ]. N. R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# ~1 _$ p9 Y# H5 F+ }! wNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 d/ K2 t& @& M
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! L5 I$ o* }5 ]5 q! @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" G6 c$ S5 F) S. H9 gNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) R( i! ~& Z* A4 E! C
Nuah 牛肉
! M" I0 A$ L. x% y2 kP
# p7 n7 N$ b! D* p" N/ i3 bPad phet mo sei
! A z- Q- k+ @6 }: [7 Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. i0 P6 l9 J( u+ e$ z, c( wjao 牛肉拌绿豆
0 B- D6 W7 y, E5 KPak 蔬菜 Ped 鸭肉 # e Y. t( c f- z! H; R
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / j- G( ^/ Q$ C+ X% w, ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* d& m: s2 l, t' MPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ {- x F) G- D9 F' L+ R( f" }+ wPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ B. K9 _& ~3 V& |& |) }' B/ WPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 W3 e' i. b: W" c2 }Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , g5 _" p6 b% V! q# N" h9 j
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " _' E+ U$ a3 I+ E
S 6 v6 w' U, T! W; J6 H* {/ i! y# R
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " a3 u# X6 I$ V; h
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 _6 g4 W- [. Z! z0 ^
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, N( N( Z0 p! d5 f, C' p5 jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) i5 E% w) P1 ?$ k$ YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 e9 |# }! z# t) _9 {
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 w' b: d4 `, c; W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* L; B5 c1 p$ J2 ]) m# L4 aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 }2 V% q3 E8 Q1 o7 h6 rTord 烤 Tschah 茶 1 h G3 S- D5 m$ I2 A7 x
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' i0 N0 T O1 i+ e/ n( x; w
Tuna 金枪鱼
" V' h) U/ T! r+ Q; S% V( k2 f. b! SY
& x; ^5 g8 v- d8 SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 M$ W% ^8 w6 v+ m$ v0 V
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47