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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- C+ I B1 j! J3 T1 S, V: q( _" V
1 e% {' A- G8 R5 J( f; W/ G; eA 1 W( ?3 Y4 l1 ], Q5 f7 E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ N3 d' n/ G( n0 t6 _; m* G- I9 {Ahan gen 晚餐 2 v2 F3 F: V9 x0 `- ?( t
B
% R9 M/ c: U$ ~9 ]% k* M3 HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( H# {" E0 H8 }( s s
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: O: n+ j& T: g4 @4 X* \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 _3 G; g& k4 W, b) ~3 M! @' WBia 啤酒 Bo(h) 煮 $ E* A9 x! Y9 p/ P" b
Bor bia tord 春卷 / G4 O" g& A( k& R E* B
F * G: s6 B0 {. w$ r' T2 w
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; d4 T' K3 E3 y" U6 J' j# QG
( A6 P. M5 i- {" }9 n1 HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ w2 W; B* n" m* TGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- p0 V3 z1 i& {5 {8 U' ]0 S0 SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 \% e1 H. Q+ c" p- Z) n sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 V0 I* h9 T) [% l# X1 N8 lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- C2 B' ~, S) ^/ \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( m$ |4 S6 q6 l, }' ] S- C' o: w% p d; UGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 X2 ?' }/ i, S0 e. t9 d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 z; P0 V" P) @ ?Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
' h% G5 R& b, n' }H l' U; Y( |3 B, r, q C' i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 `) N) E7 D* i. @6 j) t1 ~K
# p) ~# t4 T5 C U& k; sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 }0 x3 v1 L0 x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 g( I7 V6 u% ]2 r; n, [Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 ]' ]6 l. s! H4 [/ L( x4 DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 Z6 @7 U5 W% s% q; }Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & e& y0 r3 Z+ K* \. B: a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# ^2 q4 y i/ N" F0 T/ ]) DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# r) h2 N. K. d) S7 @. iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : r ~2 J- R5 ]0 N3 g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ b% N1 ?# i/ l7 ^+ {Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 [4 N3 [: f. q2 n! H" ~Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 @0 D6 k- j. P+ Q5 TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 I2 ^1 P9 A( O# G7 L2 Z: H
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 d: L; n1 D$ S' lL
3 v0 w# l% \3 ~) y' sLao 烈酒 Lin ji 荔枝
' z, c6 p0 e3 w- a7 X5 C! DM
! Y/ o, @' m5 }3 N, Z8 BMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% `( ]. Q+ V) m6 _7 R6 o- C4 |/ IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) _ M5 d2 B4 m7 ^+ @ X( kMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 i M* c& T2 E0 O6 @) z& oManao 柠檬 Man farang 土豆 4 d8 ?& p3 I8 x5 w2 f7 c9 y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! A+ i ]# A- u0 i# u5 qMaprao 椰子 Med mamuang) |2 G: t( F/ d1 m3 ^: i3 c% q
himmapan 贾如树坚果 8 _% ?; z& ^ b: H; E6 H) J8 ^0 L+ D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; D$ @5 }4 G% v M9 O8 e
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 x8 C2 c9 P) N E
Mo satah 猪柳 * y# o: _. f( _5 U# E9 O2 S
N 0 X1 I2 E; A% A6 R- g
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" N/ K I: k$ `6 @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 ?& @' ` f5 t+ NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 E, T$ E) W7 d$ m1 X4 t# l$ l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & K* f ~- O) p4 E* V3 }
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" ]/ H) \( C3 JNuah 牛肉 ; z% z" a/ k. q( }8 p& v
P ( s3 z5 y" e8 n: T7 M- u
Pad phet mo sei
7 `- |5 q1 o Q9 L) fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ i2 Y* ]. q5 x3 h7 ]2 t; q1 [
jao 牛肉拌绿豆
V3 R3 m) f( [4 m) n* p: O; MPak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 y! k; B" T. A, Q0 R7 i0 [6 k! h
Phal thai 炒面 Plah 鱼 $ j5 T7 {7 G0 W8 ]1 \4 y! F
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 ^7 }/ w1 g9 H! m) tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 I' F# v3 `0 K$ O9 L& K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 `- k: l/ k1 m u$ \Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) L$ W! Q, w" u4 dPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
! X2 T3 X) e9 P. BR
- V9 ?; K% L" I2 mR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 [! i% W5 q' R% ?4 T; L" b
S - g* Q. ?2 P9 c1 l) }5 D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; J- I7 v8 e5 |Sie juh 酱油 Som 橙子
. X- N; g# c5 e# WT - S) v2 h& f n/ z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ [# y, q( V- _: t. G- p% U* I4 |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; s3 x- B. `0 ]) k( d; TToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( q# L8 j& i$ p
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % B# J8 j+ Q& e/ J9 N# y, y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 ] s0 L2 P' B# w8 ] |Tord 烤 Tschah 茶 6 ?' b' V3 x5 Q+ Q i9 v
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - p0 t- P5 h$ s
Tuna 金枪鱼
" J J: a4 l g$ e i! YY
; d$ k( D5 O9 E: i+ L+ y: JYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 }0 @8 S$ u' g6 d9 tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47