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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" P u2 Z+ e3 ~5 L/ x; b/ S# I
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* F* p4 W0 q+ \& B1 J/ h' B 表一 9 W- K. X7 H& v/ x2 h/ ]: I
# a1 T0 I6 v% b# t" Y 米饭的份量 能量 1 R; o a% ^" \. o% d. c; |! S
半碗 81kcal
7 q" K/ P9 ?) F! @$ |* W" l& \& @4 C 松松的一碗 163kcal
3 j; U9 n* L% f+ @, f! w: j( ? 普通的一碗 244kcal
7 `0 p4 g$ C; R; [ 尖尖的一碗 326kcal : L/ q9 l8 B- P' `! l# T3 d
一盆饭 370kcal
I' _0 E" K+ h$ b 一份便当 296kcal
; d. ]! }8 @# i( x5 u 一个饭团 148kcal , ?( o1 m8 _# j+ I l6 M
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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( p$ V. s& q) r2 e9 F3 ~0 x( Z. p 表二. T4 U8 X5 ^9 Q/ v# }8 x& a
* h- n. ?% {% `+ W, W+ u$ M( L. Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 {2 H2 X6 T1 P9 D% G& M 蛋丝寿司饭 426kcal
@9 e: n1 c+ z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) z9 _* S& |: S( t) a
材料少的炒饭 575kcal $ N% v3 ]/ ~6 E( B/ }7 @; m
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( k a& S$ V5 c" N% |; J4 y$ ~& ~7 C 奶油饭 344kcal 0 R8 ^9 ]8 L& E( P: Y9 }
- I$ U5 T: o% B: v: j 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. v5 L8 v8 p3 V. `- ? q6 q6 v
" T/ r+ l# x6 o' f" O' i9 A 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39