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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" f0 }1 {3 G5 D; s 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ k4 T' T! F: F; h( q
红薯、白薯、山芋:
6 M5 \' x' G7 @! P% R" H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: X/ t+ V- f: }) w! d. j, D 2.不宜与香蕉同食。' Z) M' ?0 F! y3 Y2 F0 B
韭菜:2 {6 u; b5 A2 ?
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% y: J) `" E6 h6 X! ]
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ I, q1 {$ z" w6 P3 W 小白菜:忌兔肉。
7 _8 i, O0 r6 y5 Y: b+ e 辣椒:忌与羊肝同食。
* A" b o# V, I# _ 香菜:不可与补药同食。1 a( G7 j7 t9 K. u
茄子:
' p; ~0 N5 [8 H" N" i) O 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, S8 z1 r' ^' j) ?* W 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* {" b7 k) h* v3 U1 B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! A3 S+ |: b# K G y; c 花生:忌蕨菜。0 b7 j. N. |% J" u
银杏(白果):1 Z' b$ Z" A' L+ `
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 X8 q- j; f) U+ } U2 G4 u" S
2.忌与鱼同吃。/ K* ~# K' b' I$ n, w, p+ Y) ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ r6 [; `9 ]( Z' q" S
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ ~) P! d! O. t) }% ^ 2.服人参者忌用。
2 |. w* U; s9 C/ Q# H 3.忌铁器。
: k- S% p3 }- O" j% q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* L" C1 M1 t7 f$ y! B) a+ `
牛肉:' X+ m8 b6 ^$ I8 Z0 f$ y3 K
1.不可与鱼肉同烹调。8 Y9 q+ ~4 {( P. K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ I [. F+ \! }) p9 \+ w+ x
鸡肉:. K1 e- W" P* _/ e6 h3 U# h2 V3 a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 `8 h( T k; t Q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, Q% G1 y; l/ ^ [: i' R5 o
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 u9 G) f( t) ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 t4 Z, D+ i1 ?) x/ m
蒜:一般不与补药同服。/ K& D# Q1 U# r+ i9 ~, o8 O" t' q+ R5 q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% s9 U/ v; d5 ^# S3 ^ 茶:" Y" y v _+ n+ S% d/ I0 C
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 p. d: E4 V0 E5 ? p# Y5 q 2.服人参等滋补药品时忌用。' ~: b7 s7 j1 Q# \! ~! y/ K; e. G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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