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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, [' D8 m9 i. A( o0 E/ Z7 ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) a8 u# ^6 X9 G% r 红薯、白薯、山芋:; D- P2 A0 M% Y* y7 a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. W6 \) \0 I7 K1 V 2.不宜与香蕉同食。1 E3 I ^0 x( i
韭菜:
+ M/ i+ O4 Y( }7 a* i 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 T8 o& g5 n, k
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# X/ p( Y+ r2 r8 C0 W. u 小白菜:忌兔肉。8 L8 V6 z- z* `2 D# s
辣椒:忌与羊肝同食。
: H% J; t0 l! o+ r9 g- { 香菜:不可与补药同食。& y R' b2 ^' k4 e7 O' [. P
茄子:0 s# [5 I2 S# r. `$ c2 |
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 Q5 W/ D: K6 t% g 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" G5 i1 H+ r, N, l
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' j7 M8 t% `$ d3 K9 E 花生:忌蕨菜。5 u K- R: B& I6 \( ^
银杏(白果):+ o- A7 `3 D! h8 g/ J* ] c
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: w3 N1 a8 y) l 2.忌与鱼同吃。5 {' @1 R) @. B8 p6 \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# d4 D. t" g/ B0 r7 X 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 A1 r j! \, Z" ]! o# |
2.服人参者忌用。
4 p9 b8 ]6 N2 k+ j. } }! u/ T 3.忌铁器。# B# @; Y5 S( C: g4 s% x5 }" d$ X
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 _) v# {4 p, f
牛肉:
A4 X* R4 L! S) a4 ^ 1.不可与鱼肉同烹调。
% {( n. h6 T4 V0 a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- v4 \1 R6 W t% N1 [+ V: O
鸡肉:
. [4 G T0 k# E 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( p1 O5 i6 d0 R ^: n& N* a
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. {) i d; a+ _+ ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 Z9 K9 B9 |+ M/ n/ x, \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* ]; |' o" ?% k' P+ L
蒜:一般不与补药同服。$ R* A( v& S1 E9 x
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# _7 ]' r) v, I4 X8 t, W
茶:7 m- r4 o" {! \9 x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% r E3 G1 o' B6 w
2.服人参等滋补药品时忌用。
( X8 G% q) }$ ~" o( Q% n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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