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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 ^' Q/ _" s$ o b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 ~9 a- _8 z. d; Y 红薯、白薯、山芋:
0 U8 T5 r; A5 e8 }* Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( J% k2 @. O6 j8 Q1 K! ?1 M; d3 A 2.不宜与香蕉同食。3 L! q) m% _0 o9 N8 C/ I J
韭菜:
6 @* h& T4 \" J B1 L; f 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 y; F8 \7 D$ p; d( l h& u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& J) ^- K1 D3 J; G 小白菜:忌兔肉。, d! m& C$ ^+ u# ?
辣椒:忌与羊肝同食。! Q8 t$ ^4 m2 A4 k
香菜:不可与补药同食。) u9 N4 H/ x- g/ }1 W
茄子:" ^8 y( Z6 p4 L* g5 G7 ]1 }% Z1 L+ S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; N. s0 h& H0 I6 ^4 E2 J2 v D' u 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 k" U3 ^0 V0 i3 ?, ]8 s+ h+ H/ Q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# |# }5 j5 s- i6 p+ F s
花生:忌蕨菜。
) w" m& d4 G7 y5 {" ~. G 银杏(白果):' ~( b2 ~+ \7 P% x# G( a' z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( c+ |" l/ W# a/ o' w
2.忌与鱼同吃。) w+ J# o0 r9 {! l6 d: [1 u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( k' ? k' T- ?+ F
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 I/ j' B4 `+ I4 b! j% r% ` J
2.服人参者忌用。# z5 K* ~5 y. N: b; b
3.忌铁器。
" Y) V4 ?) I' w2 G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! I1 N1 h# f, Q3 g2 A- `$ t6 U* y, C# b 牛肉:& n% M. T4 e% M. a
1.不可与鱼肉同烹调。. j% U2 h: u R7 y3 Z$ \) G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 Q1 S5 `/ ^# V5 Q
鸡肉:- K( k6 R( R9 T; O6 T) l3 D6 e
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ o5 j- d7 j. X8 ?1 \, p 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 ?/ H1 B* v1 ]/ k* ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 B5 k. i/ J: C) F6 ^! ?) K 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& A" Q3 ~' q* ^ 蒜:一般不与补药同服。
' J/ V1 h% e0 k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ A( `4 L) Q4 b2 R+ o' I8 o# g
茶:
+ |* Q" a8 Y% P: r" f& |- l 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 b) {% c( d% I 2.服人参等滋补药品时忌用。" u# P. z% D. ?
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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