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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 6 u% S* q: ?% ?6 V; X' t' m

; r9 y* A, y) I端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
  k7 u+ _, o0 [& u1 c  A& i(感谢南飛孤雁 的资料哟)# [% M1 e7 r* D1 \8 ]
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 A0 S' x6 J' x- @) `- T
1、日本:
( \; Y* y% m3 F. F5 w粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 @, s# r4 i4 o. o# u4 J2、 缅甸:
* x* {& A, }8 u+ `喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. J- p: l0 k# r, D& I
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& M% P! ~9 z5 ^) W, X% Z
" u' [# F% p: r" r
7 R9 h: v# h. @. t$ F0 @/ j

$ Z6 S# U+ G+ g" {6 [* M4 I! L- b& d3、越南:
5 T. s; s- C6 \8 V& S* `端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ w- q, C( l: ~: t$ m9 V; |) c9 s
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0 N: C. |; u4 ?' H: ]* l- I- }( w# \( ?- N: m
4 N% e5 S& ^5 ]1 T- P6 H( |  A% t+ T' _
4、新加坡:/ {7 j2 p0 A. [) L" {. t7 `. M" m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
0 c9 u" `+ w0 a

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1 c6 h% u! L: L  m% L1 S8 n

0 K7 x# r. o3 m$ Q" W' x0 R* k
# D. N% {! D8 G! Z* {" M6 U* M5、马来西亚:
  j$ E, h1 r5 B1 p9 S1 V+ z& y人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. ]* j4 L% ?6 z+ M, N
! K0 O1 `0 |- A; @6 b# x


4 I4 ~7 R) {8 k' }2 e. X! c3 G. b! [- W! B! H. p/ Y

* J% U  e0 [/ c0 d: E8 [; V6、印度尼西亚:3 w& w) j0 m% X2 ~- e: |$ H
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
* s" v" A4 Z. u. \$ t  b# V4 R* @0 m- ~  d* t3 T0 E
6 Q) K/ P; C4 }! u4 O: R9 Y# s
5 f% Z9 r$ y0 r1 m  k" t: e

6 @- Z+ s& K5 u5 A

$ k1 @$ ?; @9 k: i% g. m2 k
% S6 x3 g% C. w# g% R9 y4 M* h# \2 o7、菲律宾:* C* Y; f8 [- A+ v* \
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
; ^. _* i0 n: |4 _) }
8 y+ r% y6 _/ y2 [2 O) |& G# K& D3 x

( D: |7 S1 p0 }/ p7 ^" _# ~
8、哥斯达黎加:1 g4 m* o. l. b. k$ ~9 c6 h
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
2 H; W, s2 \* O. A/ r- O' y; z
* B# i  m/ b6 A/ A

. ^: ]2 D9 L0 X# G* D% f1 S5 |9、  秘鲁:4 D8 i; ]) W9 h% N( K6 f' B
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- V. L* U# F3 Q4 s7 x

4 l7 S9 t( i; X# T' L8 m/ N' i: G
0 F  @" U& e$ N; O$ w
8 g2 e( @. o: ?" C3 ^6 t
0 x. f/ _1 y# |4 Y
10、  墨西哥:8 p+ [, d1 k' ]- Z; U  C
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

0 f" J/ l' {2 f11、  拉美:; J6 f  f, [& L
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
/ J4 i  x6 O0 B6 p; k" J- w5 A' O' A6 n  Z: r- C$ _+ z
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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