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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 " q w- a0 Q: \1 g' a+ `
8 }& Y. ]" v6 X* C% E b6 @ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 " k) s% E$ j9 @# S; A& p- r8 N
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。# z& S8 P% y. F' V& H. @7 l
1、复合维生素早饭后吃。
O0 B$ y# U3 t 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 O- C* v* ~, C* t3 [, h! b 2、每餐之前喝两杯水。 3 P6 T' F9 m; {! v
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。3 f) j; J4 w; m( b
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 + c6 D$ O+ I" O
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。5 A" E3 o8 y) z* ]5 B+ m; r
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
: b2 S+ }5 g+ @- w: Z% K, l: |: w 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 u! K4 N. r" n& g9 X* T" Z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% x! K0 Y, L8 Z3 v4 K9 i5 ] 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 - S* M( y9 ~4 j1 {1 \
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
( ?+ `/ p; G/ D" R) i9 h 7、下午三点,准时加餐。 1 _! p0 p |5 n
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。) o1 ]$ W$ [; p/ t! R
8、橘子带着“白丝”吃。
$ Z/ v4 s+ o3 K: m, `6 U& y; Q, G 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
3 n. m+ c2 z' y1 e9 }1 T$ r 9、每天订个喝水任务量。
; f3 L. }. I1 d+ g, H# z+ Y; j e5 N 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。3 ?. i3 t7 H( |" V* c/ n
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
% W* `5 N. _* |* p6 a1 e 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。5 X" x" |8 G( Q7 l
11、用热水漂洗肉块。 ' ]; j. X/ \+ |( a, l4 R( i
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。5 q0 D4 T" m. ^% j7 G/ W2 }1 l
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 . V/ j' J2 Q( x( ]" {
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
. L' D, O m( |+ ]/ G 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
t' F& V; M/ L7 k1 R2 I+ f3 x 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。( n( i& g3 o3 \
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 1 S/ j; J. f/ w) c: h
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。6 @9 G; C, H" _$ Q" G8 ~) U
15、睡前吃些高纤维食品。
' r; S' w) @( I 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 i5 \; y& ]6 |( X+ ~$ |
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