|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治8 G. u' e. u1 n- s: i7 V5 o. D
1 S& ]- c8 X) w
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
) H* `" |+ }7 N F9 H% B, f- g% ?* F
1甘蓝——天然胃菜
# f$ o9 r R) F$ G9 ` 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 D* c* {- h; h" M
2南瓜——排毒护胃
! e; I' o3 W! U+ m% @1 Y 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 P3 C9 m# ]8 n/ |) i: k
# b. w5 j$ H g7 ?3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
$ ]" c% V4 ^5 |6 ^0 d l《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
* _, S# S' ?4 _" \! d8 M0 e 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 V4 M: L. t: f% a n z5 ^
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: # I8 a3 }) l; E% w& A- q$ h1 J
# ~6 {7 h% C2 t; o) w$ Z. U1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& L( F2 F8 c& I4 E. O7 Q) O/ g+ z7 w( j @/ h9 R: a, t
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 . h% I P9 r- M, p# v
v+ S: J( ^1 C& W# E1 S. Z# D& K
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ) Z5 H( p3 u" d9 K
. g9 u! q H! e x* }- |# m
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
1 Q+ q; ^) @3 E6 \% X9 p$ ]5 f6 r( D ]0 i9 R l% ]: R7 R
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6 {9 g+ @, I0 E: k8 N2 p3 H; o% B/ \: k6 r& _& ?9 C1 I R" T8 W0 X
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
% p" a& |5 p, A2 z% ~& z# ^9 j
0 l( N7 K/ h/ P: f7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
- M2 K: b# ]( L1 h! B8 ^1 f
# L4 R, G) T1 Q/ p1 ~1 j8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 . R. y; `' W7 u& G
- g3 M8 |1 m# ^$ a9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ( ]: T T: c7 p4 ] f
i8 x8 V6 K. j( r" E10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 j7 `% h& q1 C1 x" h
" k! ^3 u7 q$ u. Y3 t* ]( j( e11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 4 e1 l0 l2 B) [+ U( J. A$ B
) E- O; y6 s; t( M- y9 k8 h
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 0 ^8 Q% x# ^# ~( s
8 G& A% I9 w- N# @+ n8 ?
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
( G+ U- V! i! U0 M. r: W5 z: H* \1 D% {! O( j
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
# t/ p; F* @9 B7 _8 Q- B+ E! {8 J, \& a
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ) [% c- F i1 o1 @% R
|
评分
-
查看全部评分
|