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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# [) L4 S: V) N
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 u2 p& u# K2 R
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; @0 j9 L) K& k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) } m+ c' ?+ n! ]( ?3 l* Q, \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- E8 g: h6 K0 R$ ] i
+ u$ V0 @' K/ \8 Y心神不宁——莲子糕1 U! D- ^$ C2 u1 @6 W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% Q- _; _: r6 y; P0 s5 x4 t0 o; h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) B6 K5 W l* [3 k9 q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ r, | P& E2 E, G3 @' S0 v面色晦暗——冰糖银耳羹
+ q0 V! L/ A+ B: b9 o% F银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% f0 Q4 K+ Z6 }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! S$ J3 H- M: l, W' L0 v
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: { i% A) A; {* B+ q补中益气——白糖蒸山药4 q( n) o t- v2 t+ k$ Y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% |! C" Z3 k4 {) t' n& q9 G* t做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ ?) C' m4 e2 a$ I0 s( [3 \: O提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
* F: b; o; y8 Q3 K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' N5 Z7 r( A% b0 B7 W; C! w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) R2 H/ o, @# {( |1 E$ e提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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