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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 F$ ?- d# A& D7 H: b0 W, P/ ~
! b9 x$ ]+ g0 n# V轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ b4 \5 \, U( v' ?8 {! V
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, M1 |+ d$ m# W: I做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: Q4 A0 g6 X# H$ h; Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ f$ b( M5 D$ i+ Z+ s' }" i) j心神不宁——莲子糕
- i g; Z: I [9 _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ e5 M5 f. y' E: E" E2 {+ [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( P, I) a) r3 J4 I提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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[7 D! v7 j) O9 M面色晦暗——冰糖银耳羹% S s; G' E$ f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 s, x1 ~8 \$ J3 x- G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ u/ N- j! k" ~6 g) U/ u8 P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- U$ I2 T3 b$ j. D$ ~% P6 _
$ G g- j3 z& y5 O% t( X# G补中益气——白糖蒸山药- Z' T# y6 Y3 q- P& |
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ O0 R% \. W4 ?' ~0 G) l+ v5 Q" H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; D( ]7 q& R( K3 j& g$ E. N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 p: v, \% _( ^/ |: @, X& d
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ J9 _1 v8 w5 t! v$ n# _吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ c0 N8 z5 |; m# O1 Q+ L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- ?+ N" o0 X3 \ g0 e( L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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