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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。* S' q- _5 Z: J/ U0 |- j3 s
+ X$ l- d" u0 r$ l6 ^& B说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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" Y% X7 y( z: X0 o5 h$ v# k玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。3 X2 C$ ^6 s7 u" a6 J9 R u; {* v
" W3 F' s$ g( R' u s+ A' N" V人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。" o ~; _) J/ A q) R
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。4 m: M9 y( h0 u7 A8 k9 R
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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' q7 Y# D4 I8 O, Y% @$ U' Z3 j( j春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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1 X9 M; v5 }3 E/ b' X, u3 Z龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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. ~4 e& W0 t( P5 K; X S9 O春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。* ]8 q$ r4 {. I- o
6 i- E m- m9 Q' o春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。5 b B" i3 N. i. M) H
4 E) V! C3 v- \# X1 B n4 P春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。: z. i3 {" c, ?6 y' S# p( O2 ?
9 J' x% z/ L$ P2 O6 O春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。9 ]4 P& W. I) A6 g# {! E
0 \. Q b/ Z2 H寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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