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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
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* R) y6 X0 H+ i: g说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。) D0 @; ~( @# T; z3 X! W
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。/ [+ H. |8 N: \* h- a' M2 k) n) e
6 ^" S# D2 g/ ~, f: G5 _4 t人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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7 O% c% n7 v4 z樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。" U, \% A: ?: y- @4 m4 `+ K7 O
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春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。$ c. b1 N6 X, A; _& m7 T
; u% c2 z3 A* i9 Y. F4 i9 j春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。/ _* t5 k3 y6 f- \( U; g' F8 b
3 z2 E# p% C( K- p. e3 w4 _! A3 _龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。# N* a5 o: y3 F3 q, W
- Q2 T2 g* R1 d" Y" a春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。 t- g6 t2 W; x! [) ~& {- [( k4 k
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春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。8 d, \" L7 m5 J( }" k
% e5 X+ `5 [9 D8 X3 J4 A春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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0 d2 E5 h. T: v' X1 t春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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1 r" m) M0 y5 s6 ]寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
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