|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
% A: l8 T! J2 E% K9 \
6 k; R' E- ]7 L, w说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。2 S) \$ I% D% _: w9 R
: }* m, e$ y# q2 z玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。2 `9 k. ?' f" c' b
" [( @; R& m1 Q# y) p
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
3 G; c* S) k1 s
% I( f! P: I- e, b* m: o2 ]樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
9 q) }8 H" Y2 l& z. h) w& l; m/ X; W% u8 r
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。% V. v" k( W1 a) S6 h5 A
% w5 v* J8 y* p+ e8 p' N6 @春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
. P+ H ]1 \* q7 }, n. z0 S( n' r4 y& H6 F5 ?1 @; A
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。: P4 h( D G5 ^, G7 I P
/ B* j& E1 N8 N5 I9 v. C春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
/ k S0 d$ x5 q8 k( w4 T; `% X7 m7 ~" s8 A5 S5 ^" |% A
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。( K# T c% ~( a& E! n* Z: c- i
8 C) E% c2 @, ~
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。: l2 E: M: S% I1 e& ^1 x9 s. u
- T7 O' [& V$ S2 ?$ ]8 i
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
" ` f( @+ v% P$ k' S' N7 l% ^% u3 X7 m
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
; A. O! g& m o3 Q0 m5 N, _- M+ | |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|