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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 {# H2 p' k4 B7 J, [3 }

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
* U5 u, g, Q- u& ?" H' p
9 z+ V( e, S. G* o9 U9 D+ U% f/ E- J2 J4 i- w2 v4 ?8 v

" J) f  e* J2 ?毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ G& v8 C1 S9 c2 u+ o: W, I: e
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
8 M  Z' F  g1 c9 w; ^+ Z, e% m" q0 o) J2 Y
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!$ y1 ]5 l+ i) B$ k: E# C/ ~; I& @
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
0 L- g& S! X( ?) F6 c也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~* b- X$ ^1 V! @$ x7 [- _! O
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
7 _% T9 z# h/ D. I; @
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
( Y9 m  ^$ J/ N+ w; W7 ?1 u4 Z  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
# {2 e& E% U1 x& E; U  \  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
9 Q# Q) `( Q0 W9 \# U* C) Y% }( m2 P4 Z/ k+ E  Y
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷6 n7 f% K8 r7 U+ ~- f( h

; t5 N) A1 f- ]! I; Z$ @happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

2 _( t4 a, p* F
! f& K6 i5 N! x* L* u
( e& B+ _+ g" c$ `) z+ e2 N
/ C4 J1 j! i9 j8 h: e3 b4 }0 |亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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