【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
" J! x5 r3 N& }0 R# I
油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 Y! m( G2 V- |0 d! @
" f. w8 j* ?: J" o+ S椒丝腐乳空心菜
! i0 u  V7 b4 h$ Y- S
  E0 B6 V' j$ K% n龙骨苦瓜汤

- W; d' I" l/ h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ _0 L. P$ l, q
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 j2 A! @7 B8 H8 ~7 ]5 M青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 j3 z3 W' z& ~5 I
" Y4 [2 z- Y+ i芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
& d' [% }" a, D& ~( U1 DJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 Q, z1 ?: b) Q$ g/ K
% Z$ T- E- l2 H" U) L% Y3 v) r
原来亲也是高手

xxiuzi

6 x  `! u6 S' h7 B7 U5 k5 ?9 {; w% w) n
9 I2 m% Y* v4 z1 C& K! z/ v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 J, m7 Z" {1 N4 y0 ~+ X, Y; m) [6 V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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% ]5 E, W4 I. @' P) p2 K& s方法：
# @. x% d" M8 P* ~2 u& b, D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# @, ^( R% |  E9 c! C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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