【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# ~1 Z) E3 V) ]; F, @/ T
0 ?1 `# ?+ k" Q6 x7 `油渣香麦

7 m% S* T8 Y/ c  u# `* B芦笋鲜鱿
5 ]; k: E" {9 ^
椒丝腐乳空心菜
  [+ \5 R6 Y9 z. l% T7 B
龙骨苦瓜汤
6 j) Q% V8 t" C' K; w. r# W  E
  b) S; ~1 T, k! \' |; ^& r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. V0 l$ N1 c4 a8 a美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" k% w; ]' H* r1 d, r7 ~6 @& \油渣香麦
& }2 k" y9 b5 ^  [( f2 \
芦笋鲜鱿
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- i, P6 k+ I" `. |3 u椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 V4 E2 Q1 a; g. ?
3 e0 J% j- t9 \
$ Y& f& Y' M& i0 M7 l9 z% K4 `原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; z! x5 o2 N7 C
9 R7 R( [/ Y: ]" q+ p选料：
$ {8 Z/ }! ]0 [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: S; y# [- s8 c5 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 {8 I% w" D1 O9 k) k( J- _5 X
- D1 h- H% G  j: S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! Q4 t9 L5 |0 @4 N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

1 u" _2 p0 T6 L( |5 S5 {. `0 l看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( x, R0 T. D/ O  p

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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7 r0 v, Z% D0 U3 h- M7 y+ e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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