【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 ~5 d! a, ^/ f0 [6 ?% `青椒香芹小牛肉

3 v, K7 c1 f' i, A( ?" c+ E油渣香麦

" r$ H4 X5 m- @/ l2 O芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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3 R* r& y- P$ b( @, u7 Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 I9 H% b9 N1 @& O: n. j! F" a9 N& A
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- G# _( o* S# g( U油渣香麦
. n8 c5 a" b3 q. }# m7 Y- F- o
& b6 n( ]' R4 _4 n芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- b7 K; M# V  q! D+ o4 [

) G5 f2 W! E8 M原来亲也是高手

xxiuzi

: A0 \, r+ J" K" q8 Z
& `) m4 r$ U2 m2 o+ e5 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

5 m( n( P& t$ H' }

& G# A# e8 r7 B% s) o% u! @选料：
8 `  e  e* ~, i3 Z8 e; T             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% }- }* m! \4 g! B6 ^9 K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! X  `8 A4 F8 d  \( N6 Z; p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 M% A$ y% I- K& R4 I/ r" O2 n( d
9 d7 W  M4 p3 c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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' P" \# P5 c+ p0 A1 g+ S- F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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