【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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5 y; G, @1 P1 o# r) U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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8 B; g1 }: u) d) t+ \8 v$ l芦笋鲜鱿
" c- w9 _% _" z: I
9 C/ H! t  B/ f/ B椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% m0 }% I4 }, F% B( F7 V
美味鲫鱼

  X* e# T+ U& n5 _, o
" S, C. K" h4 D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- @0 F  I* p: Z8 g* W青椒香芹小牛肉

油渣香麦
- J: B( j; O$ [/ W9 d+ f; V
# K$ r7 T: |$ y芦笋鲜鱿
$ G: t8 J3 }) ]- z1 ?1 B+ ?
  J- l9 [. d0 p椒丝腐乳空心菜 ...
+ N, W. v1 d/ W% b. w7 rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& u8 V9 H" h* y! k8 p8 W2 u原来亲也是高手

xxiuzi

6 u- @0 Y; w  z5 Y! Q% B' c
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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# Z# _- v1 S# f6 g
& @6 g& @3 Z( X: }/ S* v选料：
% [( q- M. J$ t2 X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 P- d# Z( k. B' p8 U             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ N5 W1 H1 Q& d5 k方法：
4 j# X" M1 f; m) i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' v' j0 c$ S6 C8 s
! H# I2 o5 a4 F! n7 V1 B0 D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ Y) V) F( X6 s- ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 E( X0 o- [- e7 k3 _  P) T; r5 {2 N8 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 J0 F' g5 A& b
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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5 c/ B' g9 q: h9 v# Q. w2 f2 ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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