【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 g  n; N! ^/ J+ F) j; ^   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 k* B4 u; ?( z
# ]. Q4 q2 e7 A5 M% \油渣香麦

芦笋鲜鱿
' Z/ `" K$ j$ L4 Q0 e' X( N# M5 [) t" R
, l8 J' \. [2 }9 d  L4 r. H( ]椒丝腐乳空心菜
" x( ^! o+ V/ \7 Q6 w6 b( q9 k. }, F
8 r3 S! y% M6 O+ l! }2 u龙骨苦瓜汤
9 J2 N0 i6 v/ m/ S/ h0 K
* b6 a3 O% L& q( @: g/ |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 G0 N# x5 b/ z# f8 ]# B& K, j2 J
; x3 u1 N7 p" v. ?6 K美味鲫鱼
' ?, A# U- c$ d" x; o7 U7 \+ C# K- c


5 X- M* N9 `" e& f9 `

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
2 T* u3 L' o; U( |- F# |9 C
芦笋鲜鱿

' m5 M  f( `7 [; l8 O( D& m椒丝腐乳空心菜 ...
6 [8 z; V- E5 G8 G! o5 z3 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 H: _( A8 Q5 j; @# B4 P
# K- }1 W9 ?, G- O4 J' T+ ~
: |9 ^* B+ l4 G0 l5 I原来亲也是高手

xxiuzi

5 [; M  f* W; @* a- y4 m/ p  L3 \
- e% y+ |9 a* n! O, ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
% e1 m& H2 w) P- E
1 W" @. {+ Z; u/ I) v* v( t

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) R3 r: G3 v+ j6 T% H- i5 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ s8 D7 f/ |5 f# I9 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# n  d: h7 x5 e, R
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
, b3 i) b6 {' E) g
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 l2 y4 |% k( t6 g3 x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 I! q; m% c& n) x6 K0 W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

' V  H" V' l) H% B! Y# C- a
, f; A" S; f3 T
3 Y4 _0 R" I2 B9 P
! o- b: s+ R6 H4 w

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 e' f5 G7 \7 z( z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  s. F+ U. j) r% F
' K7 E; D- k  v  l& `: N
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ _& D& O! u& \' u

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
8 a) J% I, {. E6 {6 r