【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% C7 G) A4 `2 R; E! w6 X6 E青椒香芹小牛肉
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  o; Y# B8 ^9 ^油渣香麦
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2 f" E# L: P7 J5 Z芦笋鲜鱿
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; Q) Q, \5 j- B+ e" X椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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/ Q7 V( R: l6 O# c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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5 I- B1 m2 ^. w美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; _9 `$ G3 q7 y$ T! l青椒香芹小牛肉

5 }7 r+ A8 ~& l( n4 ?油渣香麦

: `" V( h$ B+ Q# K, g$ G芦笋鲜鱿
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- f* \9 v% t) Y椒丝腐乳空心菜 ...
( I) S" y* K  [" ^: h! n9 d- b, ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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9 `, n/ ?4 T" H0 R$ |0 W
! U  ~" d9 A5 z/ R6 o6 W原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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5 z7 I. V# T# ^6 d1 f, t' C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: k8 c& h' [+ Z8 e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

9 t! t8 q9 `% v       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 G( x- F7 B, `+ R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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+ e  f* @! i9 N* d; C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 Y5 j1 a& z  O  g% Y+ p" g) V( Z2 e5 ^6 o
+ f+ S0 x4 |) x: b4 z4 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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) I) i1 B. ^3 y5 Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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