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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 , E+ s( s7 v0 w/ q9 k. Z  \
6 u) ]# I  s5 h
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。3 t- ?0 Y& c& g0 i, C
青椒香芹小牛肉
# ~1 Z) E3 V) ]; F, @/ T
0 ?1 `# ?+ k" Q6 x7 `油渣香麦$ F2 ~( c5 a( z  ?$ \

7 m% S* T8 Y/ c  u# `* B芦笋鲜鱿
5 ]; k: E" {9 ^+ y& D- L. ?9 ^/ H7 ]
椒丝腐乳空心菜
  [+ \5 R6 Y9 z. l% T7 B- b9 Y. T: _0 k+ ?
龙骨苦瓜汤
6 j) Q% V8 t" C' K; w. r# W  E
  b) S; ~1 T, k! \' |; ^& r酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), u' ~& W1 ^( A0 W% W  j

. V0 l$ N1 c4 a8 a美味鲫鱼7 `: P6 A  \9 a0 m/ o
: Q6 m8 x2 j4 [1 P
7 B7 Q" B% O6 Q& m! l7 u
, u9 c. a- [  ^' C5 e8 G; S% T

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ w7 [* Z8 ?- h1 C
青椒香芹小牛肉
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" k% w; ]' H* r1 d, r7 ~6 @& \油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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- i, P6 k+ I" `. |3 u椒丝腐乳空心菜 ...& P/ Y2 v1 |5 F0 I- I# h; T$ `7 E- e
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 V4 E2 Q1 a; g. ?
3 e0 J% j- t9 \
$ Y& f& Y' M& i0 M7 l9 z% K4 `原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 2 T( u( s5 a; R* h7 g5 K
. D/ A$ }& @& M+ k8 q
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# m7 k% s  U- M+ K/ R0 E$ V 7 O0 [  l$ R1 A; _, K9 z

; z! x5 o2 N7 C
9 R7 R( [/ Y: ]" q+ p选料:
$ {8 Z/ }! ]0 [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.% W  Y/ l2 g' r1 ~, p% @; C
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

: S; y# [- s8 c5 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.: D: k! B& o. y5 T0 ]# s! }
$ D( X# Q6 S4 h! L7 i6 A: M+ p
方法:
! `% E0 \& u5 v6 Z  w! a
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
1 {8 I% w" D1 O9 k) k( J- _5 X
- D1 h- H% G  j: S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
! Q4 t9 L5 |0 @4 N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜  ]0 G2 Z+ c2 x5 y: B7 F
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.; s% C' s4 y2 \; v' b; s- q
8 }: V% i0 |' i' W

( ~& H. o% X- D+ N; H7 o  l1 _' |: {8 e# T" f, {. T' X

6 q% z, J4 }/ K5 j+ _% h

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子& v$ I" |+ u7 j1 f! q$ F: j

1 u" _2 p0 T6 L( |5 S5 {. `0 l看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
( x, R0 T. D/ O  p. |4 N2 i' t9 f; j8 |
# t0 s" r+ Q! Z: {% Z
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
5 V# |1 M* X# |- D5 z
2 A: v5 t' d5 e; a! A/ W  R

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 / t5 g$ b; G; j9 ^) ]; H, l

) K1 r: e+ O, [, v
7 r0 v, Z% D0 U3 h- M7 y+ e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。2 q) J- O; C/ d6 A' J

& ^8 P  |, \$ V  h

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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