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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
% d5 o; y+ z, p5 ]* Z& {: F7 r5 R( e' m- Y# [% m" j
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
* e* I9 H3 x- [) r2 V& ^( y6 e( j青椒香芹小牛肉
- _; J, B: h. W" Z2 F! _; S% Z) G
油渣香麦0 h" _$ x  ~% W1 E

& F8 X4 w9 `4 w" U芦笋鲜鱿
* O& C6 o" B3 G3 O9 v' \( f2 g
3 L$ r! C1 B! `8 E椒丝腐乳空心菜
  b6 W8 e; ^7 B" W1 C
6 d7 h8 y# S' w2 |! U  r7 a! F龙骨苦瓜汤1 X, F$ _& p3 {! ^/ i

: T' g7 ~* ?+ L+ E+ t% L& A( }' n酱鸭(这次做得比较差,手生了吧): d" N; I$ z9 @: w; z/ t

6 ?; y" x+ W2 V0 v9 z- O美味鲫鱼2 h: [! J5 Y6 Y  _! p% I! Z

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# q) P$ k# S; j# |# S: H" F/ y7 r( S/ h) O9 }

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
+ w' c; x' E' x, o: D: X  s8 B8 ?5 @青椒香芹小牛肉
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油渣香麦. E- S0 u# z, u% C0 \

9 Y1 H1 `3 I% y2 H$ T' O) k* o7 o. A芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 .../ i2 Y' y$ p% ^4 L# R
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& E' ]" P* e9 l& a) ?
1 v' M8 W4 v$ B- N' ]9 K3 {. Y- x1 |  z1 w$ z* y2 ]6 U; C1 u
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
9 G5 c/ B& M9 `+ `9 b4 ~7 q- e! S# d) l% \  E4 r' P, _
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)$ T; D) r1 I& U  y! g

5 j$ K/ L( o7 I  o" S' D. n" C9 L
# Z. K9 F: e$ C! T3 `. ?' ~/ o: R
7 u) n; f, x' n! F3 K; F8 v4 R选料: / K4 k) @3 G' ~: H+ w
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了." R  y/ |( C, f# `) Z3 w8 Z, d
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
) f8 y4 r! }1 v  a) ~
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.) Z( O- \0 j3 I; R
5 ?, S0 @5 q: o- N6 D
方法:

6 C% f4 C7 c& I$ i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;  W, |# I# U) S1 ]5 A5 @4 [/ [( I0 ^
8 G) F7 n1 S; D
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;; |! r. t+ @2 V  u( ^; Y
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' i" ~# z3 F4 U& E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.* p1 r9 X! s) y' s) ~

9 j7 u* `! e2 A+ a# A0 N- ?1 M( G5 D) @# H+ l% y

9 _* |. _( _# O, ^
' |  C5 E8 z: u

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joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
8 P. E! f& m) z3 N$ ~
2 P5 w4 U2 e5 c5 Q: h& H6 E看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
1 Y8 j0 \8 |: `4 S3 e2 l/ n& W& i
5 r+ t# u, W) a1 u( y/ e0 x' T$ }" n9 q: g* H
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀) h1 G  V$ ~4 u4 A, M2 N
; i3 y1 m& K$ H5 g, x" N- L1 O$ r
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
, c6 n; H5 J# ?1 F( B: X
9 S) {  s0 m* Q& p) u+ J
! g" }, W$ ~0 {# C5 _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。0 `5 y$ s, W( a  c2 Z$ b2 a% o# Z
  u+ }, [& ?+ Z3 \; x

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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